bulviniai blynai pancake di patate salati

Bulviniai blynai-Pancake di patate: un piatto tipico lituano

Vari piatti di patate sono alla base della cucina tradizionale lituana. Questo perché in passato quasi ogni famiglia coltivava patate come verdura principale nel proprio orto. I “bulviniai blynai” (pancake di patate) hanno una storia antica della cucina lituana. Preparato in modo molto semplice ed economico con solo pochi ingredienti fondamentali: patate, uova e con un po ‘di farina. Poi col passare del tempo le persone hanno inventato altre ricette simili al pancake di patate, per esempio, aggiungendo al interno un preparato di carne macinata oppure ricotta fresca alle erbe. Il piatto “bulviniai blynai” si prepara in poco tempo e di solito va accompagnato con salsa di panna acida oppure yogurt naturale. In questa video ricetta vi propongo una variante diversa e ancora piu’ saporita usando le erbe medititeranee. Buon appetito amici!

RICETTA PANCAKE DI PATATE SALATE con solo 3 ingredienti – Deliziose e saporite

PANCAKE DI PATATE SALATE (FRITTELLE NORDICHE DI PATATE) Ricetta con solo 3 ingredienti – Deliziose e saporite

Ingredienti:
5 patate (750 gr)
1 uovo
40 gr di farina manitoba (se non avete farina 0)
2
cucchiaini di sale
pepe a piacere
un rametto di rosmarino
un pizzico di origano

Per la salsa:
yogurt naturale
Mostra di più

Gerda Daniulevičiūtė

Sono lituana e mi sono laureata in filologia tedesca all'Università di Vilnius, ho lavorato in Italia negli ultimi 11 anni. Amo il verde e la quiete lituana, ma anche le città d'arte del Veneto, le sue spiaggie e Dolomiti...

View all posts by Gerda Daniulevičiūtė →

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *