Tradicinis itališkas pyragas „PINZA”
by Itališkas pyragas „la pinza” yra vienas seniausių Veneto regiono konditerijos tradicinių desertų ir ruošiamas švenčių periodu, Epifanijos proga, t.y. po naujų metų sausio 6 d. …
by by 
Klasikinis Tiramisù receptas ir video kaip pasigaminti
by Tiramisù šiandien yra vienas populiariausių desertų pasaulyje, tačiau tik nedaugelis žino tikrąją jo geografinę kilmę.Pirmieji Tiramisù ėmė gaminti Treviso miesto gyventojai, Italijoje. Tai buvo tiesiog …
Saldžiarūgštis moliūgų garnyras pagal venecijiečių receptą
by Šis saldžiarūgštis venecijiečių moliūgų receptas tik dar kartą įrodo kaip labai paprastai, bet neįprastai, galima paruošti moliūgo garnyrą, suteikiant jam kitokio ypatingo skonio. Originalus Venecijos …
Figų lapų arbata: neįtikėtinos savybės ir kaip ją paruošti
by Kai šnekame apie figmedį, iš karto pagalvojame apie egzotišką, saldų ir išskirtinio skonio daugelio mėgstamą vaisių – figas. Kaip jau esu minėjusi ankstesniame įraše, figos …
Kaip pasigaminti tobulą klasikinę Bruschetta?
by Bruschetta yra vienas paprasčiausių ir greičiausiai paruošiamų užkandžių Italijoje, kuris gali būti fantastiškai skanus, jei naudosite kokybiškus ingredientus ir žinosite keletą gudrybių.Bruschetta arba skrebutis kilo …
SUSIPAŽINKIME SU ŠILKMEDŽIU
by Šilkmedis yra senovinis ir ilgaamžis vaismedis, itin atsparus ligoms ir kenkėjams, lengvai prisitaiko prie įvairaus dirvožemio bei aplinkos sąlygų, tad yra ganėtinai nereiklus. Tai Moraceae …
Nepraeikite pro šalį – stebuklingas šeivamedis
by Šeivamedis yra labai senos kilmės laukinis augalas, nėra įnoringas, jo nepuola ligos nei kenkėjai, todėl jį auginti nėra sunku. Paplitęs visoje Europoje, tačiau kiek pamirštas …
Spurgos su akacijų žiedais
by Gegužės mėnuo mums dovanoja nepakartojamas spalvas ir kvapus gamtoje, kai pievos ir sodai mirga nuo įvairiausių žiedų. Vieni iš tų tūkstančių žiedų – tai balti …
Susipažinkime su ZIZIFU
by Paprastasis zizifas (Ziziphus jujuba) yra botaninės Rhamnaceae šeimos senovinis vaismedis, kilęs iš Afrikos ir po to plačiai paplitęs Kinijoje bei Indijoje, o vėliau venecijiečiai pirmieji …
Pristatau ypatingąją figą ,,Longhet”
by Ji yra vadinama įvairiai, tačiau tai yra ta pati, auganti Italijos Veneto regione pirmų kalnų papėdėje, figa. FIGA ,,LONGHET” reiškia „ilga“, vadinama taip dėl savo …
ALYVMEDIS ir jo gydomoji lapelių arbata: VIDEO
by Apie alyvuogių aliejaus naudą sveikatai daugelis gerai žino, tačiau ar žinojote, jog ne tik galima, bet ir rekomenduojama naudoti ir šio šventu laikomo medžio lapelius? …
Susipažinkime su FIGMEDŽIU
by Figmedis (Ficus) – vienas seniausių Viduržemio jūros kultūrinių augalų minimas net Biblijoje, kai Adomas ir Ieva savo nuogumą prisidengė figos lapais. Romoje figmedis buvo laikomas …
Susipažinkime su ALYVMEDŽIU
by … ir su ypatingomis savybėmis pasižyminčiais jo lapeliais Alyvmedis yra kilęs iš Artimųjų Rytų regiono. Nuo seniausių laikų plačiai paplitęs Viduržemio jūros regione, o pastaraisiais …
Kai svajonė tampa realybe arba laimingas sodas
by Ar jums pažįstamas tas jausmas, kai tyliai sau svajoji ir nežinai viena ar kita svajonė apskritai kažkada išsipildys ar tik ir liks tiesiog svajone… nutinka …
Detoksikuojantis dilgėlių kokteilis – DETOX
by Pavasaris jau čia, tad drauge atidarytas ir DILGĖLIŲ SEZONAS! Metas pasikrauti gamtos dovanotais vitaminais 💚 Šiuo pereinamuoju sezonu padidėja nuovargis ir jautrumas alergijoms, tad Motina …
Kremingas grybų rizotas arba ,,Risotto ai funghi”
by ,,Risotto„ yra klasikinis itališkos virtuvės patiekalas, paplitęs visoje Italijoje ir gaminamas išties labai įvairiai, priklausomai nuo to, kokį rizoto patiekalą norite ruošti. Kokia šio patiekalo …
Parmigiana – dieviškas baklažanų apkepas
by Mėgstate baklažanus? Norite daugiau daržovių, bet pritrūkote naujų idėjų? Siūlau išbandyti šį nepakartojamo skonio ,,PARMIGIANA” – baklažanų apkepą! Aš asmeniškai jį tiesiog DIEVINU. Nesvarbu pietums …
Pasigaminti picą: labai paprasta!
by Pica bei makaronai yra neabejotinai žinomiausi ir labiausiai vertinami itališkos virtuvės patiekalai. Nepaisant to, picos atsiradimo istorija yra itin paini, ne visai iki galo aiški …
Velykinio pyrago ,,FOCACCIA veneta” atsiradimo istorija
by Dar kitaip dialektu vadinamas ,,Fugàssa veneta” – tipiškas pyragas paplitęs Venecijos ir Trevizo regione, tapęs kone kiekvieno italo velykinio stalo puošmena ir be kurio neįsivaizduojamos …