by Itališkas pyragas „la pinza” yra vienas seniausių Veneto regiono konditerijos tradicinių desertų ir ruošiamas švenčių periodu, Epifanijos proga, t.y. po naujų metų sausio 6 d. Šis istorinis pyragas ruošiamas iš paprastų, kiekvienuose namuose turimų ingridientų, sakoma, jog pritrūkus vieno iš ingridientų, šeimininkė savo nuožiūra jį pakeisdavo kitu, tačiau nuo to pyrago skonis nenukentėdavo ir visuomet gaudavosi puikiai. Gaminimo procesas yra itin greitas ir lengvas. Jei norėsite išbandyti patys, video receptas čia: https://youtu.be/lULWUB7r7sI
